Начинка будь-яка, головне тісто!
Змішати усі інгредієнти для тесту. Воно виходить рідке, як сметана, вилити на сковороду.
Зверху покласти консервовані печериці, ковбасу копчену (на тертці подрібнити), помідор (нарізати тонкими кружальцями), цибулю та маслини за бажанням, сіль, перець. Залити майонезом та зверху посипати товстим шаром твердого сиру.