Білковий Хліб
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Білковий хліб — це легка, пориста випічка з тонким ароматом уцхо-сунелі та ніжною, пружною текстурою. У ньому гармонійно поєднуються ніжність курячих білків і делікатна гострота спецій, а хрусткий кунжут додає шарму кожному шматочку. Такий хліб ідеально підходить для тих, хто цінує легкість без компромісів у смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії116
-
Протеїни14
-
Жири7
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Білки збивайте у сухому посуді без слідів жиру — так маса буде пишною та стійкою. Для цікавого акценту спробуйте додати кілька зернин чорного кунжуту чи трохи сушеної зелені перед випіканням.
Відокремте білки від жовтків. Перелийте білки у глибоку миску.
Посоліть.
Додайте еритрит.
Приправте уцхо-сунелі.
Додайте дрібку мускатного горіха.
Збийте міксером до стійких піків.
Додайте білковий порошок.
Ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок.
Викладіть масу на деко, застелене пергаментом для випікання.
Посипте кунжутом і поставте у духовку, розігріту до 160 градусів.
Через 40 хвилин остудіть. Готово!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ