Бекон, обсмажений у спеціях, дарує щедрий аромат куміну та мелених перців із приємною гостринкою чилі. Кожен скибочка вкривається хрусткою скоринкою й пряним шаром, які чудово розкривають глибину смаку класичного бекону. Закуска личить до келиха вина або до теплої вечері у колі друзів.
Оберіть бекон із середньою прошарком жиру – він збереже соковитість і не висохне. Спеції розтирайте в ступці для ароматнішого результату. Подавайте одразу з пательні для максимальної хрумкості.
Бекон викласти на суху розпечену сковороду.
Зверху присипати зірою.
Додати суміш перців.
Через 3-4 хвилини перевернути і приправити пластівцями чилі. Обсмажувати ще близько 2-3 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ