Кондитерське борошно: до 140 г пшеничного борошна додати 2 столові ложки крохмалю.
Розім'яти 2 банани вилкою.
Додати до них яйце, олію, мед, корицю та горіхи, все добре перемішати. Просіяти борошно. Додати борошно та крохмаль у тісто.
Додати розпушувач.
Форму змастити|змазати| маслом|мастилом|, залити в неї тісто і зверху покласти банан, нарізаний уздовж. (Можна посипати зверху трохи пластівцями вівсянки.)
Випікати спочатку 30 хвилин при 180 градусах, потім 20 хвилин при 160 градусах, перевіряти готовність зубочисткою, на ній нічого не повинно залишатися.