Рецепт взято з книги «Святкові салати та закуски. Дуже просто».
Фрукти ретельно вимити.
Банан очистити і нарізати тоненькими кружальцями.
Яблуко очистити від шкірки, видалити серцевину, нарізати тонкою соломкою.
Персик нарізати маленькими кубиками чи тонкою соломкою.
Підготовлені фрукти викласти у салатник.
Апельсини розрізати навпіл.
З кожної половинки за допомогою ложки обережно витягти м'якоть, розділити її на невеликі шматочки і ретельно очистити від залишків білої шкірки та зернят.
Покласти шматочки м'якоті у салатник.
Надсилати салат 2 столовими ложками цукрової пудри, а потім полити його лимонним соком і обережно перемішати.
Спустошені половинки апельсинів наповнити фруктовим салатом і поставити в холодильник.
Перед подачею до столу збити сметану (або вершки) за допомогою міксера, додавши до неї цукрову пудру, що залишилася.
Масою, що вийшла, прикрасити начинені половинки апельсинів.