Зберігати у темному місці. Готову сіль можна висушити та засипати в млина для приправ. Дуже зручно солити, не пересолювати страви.
Часник пропустити через часнику.
Змішати часник із сіллю.
Додати приправи.
Крім основних, додають, за бажанням, сухі: гострий перець чилі, чебрець, майоран, базилік, петрушку та все, що спаде на думку. Усі приправи – по чайній ложці.
Все ретельно перемішати.
Розкласти по банкам з кришками, що закручуються.