Варення Із Чорної Смородини

Ягоди чорної смородини очистити від гілочок і сухих чашок квітки, залити холодною водою і потім, видаливши залишки сухих чашок, що спливли на поверхню, відкинути ягоди на сито і дати стекти воді.

Зварити густий сироп, всипати в нього приготовлені ягоди, дати закипіти і поставити на слабкий вогонь на 40-50 хвилин|мінути|.