Трюфелі Із Дитячої Суміші

У каструлю насипати цукор, додати какао, молоко, вершкове масло|мастило| і поставити на маленький вогонь.Варити суміш на повільному вогні, періодично помішуючи, до розчинення цукру.

Зняти суміш з вогню, остудити і, маленькими порціями, поступово ввести молочну суміш, поки маса не стане в'язкою настільки, що її важко заважатиме ложкою.

Змоченими у воді руками відщипувати шматочок маси і формувати з нього кульку.

Потім руки і стіл припудрити дитячою сумішшю і, обвалюючи в суміші кульки, щоб вони були липкими, надати їм форму трюфелів.