Так готують кавовий лимонад у кав'ярні Camera obscura.
Беріть середньогазовану воду слабкої мінералізації. Якщо робите лимонад на домашній каві – беріть 70 мл дуже міцної кави та 150 мл газованої води.
Для лимонаду зробити заготовку: на ніч поставити наполягати кірки лимонні з цукром в пропорції 2/1. Цукор витягує сік із кірки, сік розчиняє цукор, виходить такий густий сироп без води.
На склянку 400 мл, повну доверху льоду, додати 45 грам сиропу, 200 мл середньогазованої води, добре перемішати.
Зверху додати подвійний еспресо. Якщо робити в домашніх умовах – 70 грам дуже міцної кави та 150 мл газованої води.