Солодкий кавовий лимонад
Так готують кавовий лимонад у кав'ярні Camera obscura.
Як приготувати
Порада
Беріть середньогазовану воду слабкої мінералізації.
Якщо робите лимонад на домашній каві – беріть 70 мл дуже міцної кави та 150 мл газованої води.
-
Крок 1
Для лимонаду зробити заготовку: на ніч поставити наполягати кірки лимонні з цукром в пропорції 2/1. Цукор витягує сік із кірки, сік розчиняє цукор, виходить такий густий сироп без води.
-
Крок 2
На склянку 400 мл, повну доверху льоду, додати 45 грам сиропу, 200 мл середньогазованої води, добре перемішати.
-
Крок 3
Зверху додати подвійний еспресо. Якщо робити в домашніх умовах – 70 грам дуже міцної кави та 150 мл газованої води.
Поживна цінність
- Калорії
- 174 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 42 г
