Сирний Паштет Із Часником

Співвідношення інгредієнтів може бути будь-яким. Наприклад, я тру цілу велику голівку часнику на 4 сирки. Вогонь! Майонез може давати оцтовий присмак, тому намагаюся його покласти якнайменше — аби можна було добре перемішати і на хліб намазати. Не беріть «плавлений сирний продукт», лише справжній сир. Із «синтетикою» вийде їстівно, але не те, як кажуть мої знайомі. Якщо є ковбасний сир у коричневій кірці – для краси додаю. Не варто додавати часник до готової «замазки» дуже важко рівномірно перемішати. Можна використовувати як соус на гарячу картоплю, м'ясо – смачно, але класика – це на хліб. Жоден святковий стіл у нашій родині не обходиться без «замазки» вже третього покоління. Дуже добре стоїть у холодильнику у закритій банці — тиждень не псується і «товарного вигляду» не втрачає, довше не куштували.