Пиття з ягід (за рецептом Олени Молоховець)

Як приготувати

1. Крок 1

   Помиті ягоди (у нашому випадку чорна та червона смородина; Молоховець пропонує журавлину, малину, барбарис), очищені від стеблинок та листочків, покласти в холодну воду (4 склянки) та розварити (я доводжу до кипіння) разом зі стручком ванілі.

2. Крок 2

   Підготувати бутлі (тобто ошпарити їх та їх кришки).

3. Крок 3

   Поставити вирву в сулію, на неї — сито і повільно наливати пиття в сулії, протираючи ягоди через сито.

4. Крок 4

   Окремо розвести 2 склянки кип'яченої води з цукром і долити цукровий сироп у бутлі.

5. Крок 5

   Сильно охолодити (бажано в холодильнику) та з радістю пити в спеку!