Очистіть 3 персики і поріжте невеликими шматками. Перекладіть у блендер. Додайте шнапс і сік лайма і збийте все до пюре. Перекладіть у контейнер і відправте у морозилку на 1 годину.
У графин налийте шампанське і викладіть персикову масу. Перемішайте, розлийте по келихах, прикрасьте часточками персика, що залишився, і відразу подавайте.