Новорічний Коктейль Із Шампанського З Журавлиною Та Спеціями

У каструлі змішайте журавлинний сік, 8 шматочків імбиру, корицю та зерна анісу. Доведіть до кипіння і варіть приблизно 1 годину, доки обсяг не зменшиться до 2 склянок. Охолодіть 30 хвилин і процідіть через сито у великий глечик. Охолодіть сироп у холодильнику приблизно 1,5 години.

Перед подачею в кожен келих налийте по 2 столові ложки журавлинного сиропу та по 1 чайній ложці коньяку. Додайте по 0,5 склянки шампанського і прикрасьте журавлиною.