Картопля З Огірковою Травою

Очистіть траву, залишивши тільки ніжки і поріжте їх на шматочки довжиною 2,5 см. Картопля очистіть і поріжте на шматки розміром з волоський горіх. Покладіть все разом у каструлю, залийте водою, всипте дрібку солі і доведіть до кипіння. Зменште вогонь і готуйте ще 25 хвилин, поки картопля не стане м'якою.

Розігрійте масло у великій сковороді, додайте дрібно порізані цибулю та часник і готуйте на невеликому вогні, помішуючи, 6 хвилин, поки цибуля не стане прозорою. Заберіть сковороду з вогню і посипте цибулю паприкою.

Злийте воду з каструлі і відправте її на сковороду. Перемішайте, поверніть на вогонь і готуйте, помішуючи ще 5 хвилин. Відразу подайте.