Імбирний Ель Безалкогольний

Корінь імбиру очистити та натерти на дрібній тертці або подрібнити у блендері.

Влити в каструлю 2 склянки води, додати імбир, 3-5 горошинок чорного перцю та кірку лимона. Довести до кипіння та варити на маленькому вогні із закритою кришкою 10 хвилин.

Додати|добавляти| цукор.

Періодично помішуючи, варити ще близько 15 хвилин, доки рідина не зменшиться до 1,5 склянок.

Процідити.

Остудити.

Перелити у скляний контейнер.

Змішати з|із| газованою водою в пропорції 1/4.