Гарячий Шоколад Із Перцем Чилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Гарячий шоколад із перцем чилі – це напій, що огортає вершковою ніжністю молока, насиченим смаком шоколаду та тонкою гостротою прянощів. Аромат кориці й ванілі м’яко поєднується з легкою пекучістю чилі, створюючи зігріваючу гармонію. Чашка цього напою чудово зігріває та додає затишку холодного вечора.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії424
-
Протеїни10
-
Жири26
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Обирайте високоякісний чорний шоколад із вмістом какао від 70%. Якщо бажаєте м’якшого гострого відчуття, додайте чилі по крупинці, обережно дегустуючи напій до бажаного балансу пікантності.
У сотейник налийте 400 мл молока, залишивши 50 мл окремо в чашці. Поставте на вогонь.
Додайте ванілін.
Додайте корицю.
Додайте щіпку перцю чилі. Прогрівайте на повільному вогні протягом 5–7 хвилин.
Шоколад поламайте на шматочки.
Додайте шоколад у молоко й розмішуйте вінчиком до повного розчинення.
У залишене молоко всипте крохмаль і добре перемішайте.
Влийте крохмаль у сотейник. Помішуючи, варіть ще кілька хвилин до легкого загущення.
Розлийте гарячий шоколад по чашках.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ