Домашній мохіто з кавуном — це свіжа, яскрава інтерпретація класичного напою. Вона чарівно поєднує легку, м’яку солодкість кавуна зі свіжістю лимона та тонким шипінням мінеральної води. Напій надзвичайно освіжає в спекотний день, створюючи відчуття домашнього затишку та літа у склянці.
Використовуйте дуже стиглий кавун — так напій буде солодшим натурально, а лимонну цедру натирайте без білого шару, аби смак залишався ніжним. Перед подачею охолодіть мохіто у холодильнику декілька хвилин.
Вирізати м’якоть кавуна.
Скласти в блендер.
Подрібнити до утворення соку.
В глибоку миску додати 3 ложки цукру.
Натерти трохи лимонної цедри.
Вичавити пару ложок лимонного соку, додати сік кавуна і добре перемішати.
Процідити суміш через друшляк.
Верх стакана обмокнути спочатку у воду, а потім в залишений цукор.
Лід скласти в стакан, залити кавуновим соком.
Додати мінеральну воду.
Перед подачею можна прикрасити кружечком лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ