Виріжте м’якоть кавуна.
Покладіть її в блендер.
Збийте до утворення соку.
У глибоку миску додайте три ложки цукру.
Натріть трохи лимонної цедри.
Вичавіть кілька ложок лимонного соку, додайте кавуновий сік і добре перемішайте.
Процідіть суміш через друшляк.
Край склянки спочатку занурте у воду, а потім в залишки цукру.
Покладіть лід у склянку, залийте кавуновий сік.
Додайте мінеральну воду.
Перед подачею можна прикрасити скибочкою лимона.