Вирізати м’якоть кавуна.
Скласти в блендер.
Подрібнити до утворення соку.
В глибоку миску додати 3 ложки цукру.
Натерти трохи лимонної цедри.
Вичавити пару ложок лимонного соку, додати сік кавуна і добре перемішати.
Процідити суміш через друшляк.
Верх стакана обмокнути спочатку у воду, а потім в залишений цукор.
Лід скласти в стакан, залити кавуновим соком.
Додати мінеральну воду.
Перед подачею можна прикрасити кружечком лимона.