Вимити картоплю щіткою, очистити від шкірки
Нарізати кружками якомога тонше - зручніше робити це слайсером або спеціальною теркою з тримачем для продукту, яку кухарі називають мандоліна, можна і звичайною овочечисткою.
На папір для випічки (пергамент) викласти в один шар скибочки картоплі. За бажанням посолити, додати спеції на ваш смак.
Готувати 3-5 хвилин у мікрохвильовій печі на потужності 700w. Як тільки поверхня скибочок стане трохи коричневою, але не раніше, інакше чіпси не будуть хрумтіти, вийняти і перекласти на паперові рушники.
Повторити процедуру, доки не закінчиться картопля.