Кавуновий Тамблер

Зробити кавуновий сік: м'якоть половини солодкого, стиглого та червоного кавуна без кісточок блендувати. Бажаючі можуть процідити сік через сито, але я цього не роблю - виходить чудово за умови, що кавун дуже стиглий. Сік охолодити в морозилці хвилин 20, де вже лежать гарна горілка та лікер.

Розсипати по 70 г морської солі та цукру на дрібну тарілку, а в іншу вичавити сік половини лимона. З холодильника вийняти охолоджені склянки. Крайком вмочивши в сік, а потім у суміш солі та цукру (на солі наполягаю!!!), зробити обідок. Нехай келихи постоять хвилин 20, щоб обід застиг.

У тамблер акуратно налити горілку, лікер та кавуновий сік. Якщо кавун дуже солодкий, додати сік лимона чи лайма за смаком. Рекомендую додати гострий соус чилі на кінчику чайної ложки.

Прикрасити кавуновою скоринкою.