Сирне Печиво
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Як і у будь-якого всенародного улюбленого рецепту, у цього — безліч назв, одна інша красивіша: поцілунки, гусячі лапки, піфагорові штани, листи щастя, котячі вушка. У радянські часи сирне печиво було вкрай популярним, тому що не вимагало ніяких дефіцитних інгредієнтів, виходило повітряним і дитячим ніжним. До того ж приготувати його — пара дрібниць, недарма таке печиво частенько пекли зразкові школярі як подарунки на 8 Березня мамам та вчителькам. Загалом не десерт, а спогад із дитинства. На щастя, на відміну від дитинства, цілком повторне.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії813
- Протеїни20
- Жири46
- Вуглеводи82
Інструкція приготування
Порубати маргарин та сир, довести до однорідної маси.
Додати яйце і муку|борошно| і замісити м'яке тісто, щоб|аби| не прилипало до рук. Щодо борошна та його кількості: щоразу по-різному. Залежить від суміші сиру. Якщо сир м'який, то трохи більше. Тісто має вийти пластичним і до рук не прилипати. Відправити тісто щонайменше на годину в холодильник.
Через годину вийняти готове тісто і розкотити товщиною 2-3 мм, вирізати кухлі (можна зробити це склянкою соку).
Гурток, що вийшов, обваляти з одного боку в цукрі.
Скласти навпіл двічі, цукром назовні, вийде трикутник.
Надіслати печиво до духовки при температурі 180–200 градусів на 10–15 хвилин.