Пожежна котлета
Як приготувати
-
Крок 1
Взяти половину білого батона. Нарізати хліб шматками, як для бутерброда, тільки кожен шматок має бути вдвічі тоншим, ніж зазвичай. Потім кожен шматок нарізати дрібною соломкою, щоб ширина брусочка була не товще за 3 міліметри. Підсушити сухарі у духовці до появи золотистого відтінку.
-
Крок 2
Другу половину батона замочити у вершках. Нехай вона добре розмокне.
-
Крок 3
Провернути через м'ясорубку курку. Додати у фарш сіль та віджатий білий хліб. Охолодити фарш.
-
Крок 4
Зліпити котлетки, обваляти їх у сухарях.
-
Крок 5
Обсмажити котлети у великій кількості олії. Котлета має майже плавати в олії. Як тільки один бік покриється золотою скоринкою, перевернути котлету.
-
Крок 6
Відправити котлети на у духовку, розігріту до 180 градусів.
Поживна цінність
- Калорії
- 724 ккал
- Протеїни
- 61 г
- Жири
- 23 г
- Вуглеводи
- 66 г
