Настоянка На М'яТі Та Базиліці

Промити листя базиліка та м'яти. Переконатися, що на них немає пилу, бруду та комах.

Добре просушити листя паперовими рушниками або у спеціальній сушарці.

Покласти листя базиліка на одну руку і прихлопнути його другою. Це потрібно для того, щоб злегка зруйнувати структуру листя – так вони віддадуть більше соку.

Виконати ту ж процедуру з листям м'яти.

Закласти все листя у пляшку об'ємом 300 мл. Найкраще підійде пляшка з темного скла - через неї проникає менше сонячних променів.

Додати у пляшку цукор. Він допоможе краще розкрити смак настоянки.

Через вирву залити в пляшку джин до самих країв. Всі трави повинні бути повністю покриті рідиною, а в пляшці не повинно залишитись повітря.

Позбутися бульбашок повітря, якщо вони все ж таки з'явилися на поверхні. Щільно закрити пляшку кришкою і прибрати на тиждень у прохолодне темне місце без прямих сонячних променів. Ідеальна температура для наполягання від +16 до +18 градусів, але підійде і холодильник.