Настоянка на м'яті та базиліці

Як приготувати

1. Крок 1

   Промити листя базиліка та м'яти. Переконатися, що на них немає пилу, бруду та комах.

   

2. Крок 2

   Добре просушити листя паперовими рушниками або у спеціальній сушарці.

   

3. Крок 3

   Покласти листя базиліка на одну руку і прихлопнути його другою. Це потрібно для того, щоб злегка зруйнувати структуру листя – так вони віддадуть більше соку.

   

4. Крок 4

   Виконати ту ж процедуру з листям м'яти.

   

5. Крок 5

   Закласти все листя у пляшку об'ємом 300 мл. Найкраще підійде пляшка з темного скла - через неї проникає менше сонячних променів.

   

6. Крок 6

   Додати у пляшку цукор. Він допоможе краще розкрити смак настоянки.

   

7. Крок 7

   Через вирву залити в пляшку джин до самих країв. Всі трави повинні бути повністю покриті рідиною, а в пляшці не повинно залишитись повітря.

   

8. Крок 8

   Позбутися бульбашок повітря, якщо вони все ж таки з'явилися на поверхні. Щільно закрити пляшку кришкою і прибрати на тиждень у прохолодне темне місце без прямих сонячних променів. Ідеальна температура для наполягання від +16 до +18 градусів, але підійде і холодильник.