Котлети З Тунця Та Квасолі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії127
- Протеїни8
- Жири6
- Вуглеводи11
Інструкція приготування
Тунця взяти консервованого у власному соку. Квасолю можна взяти суху та зварити. Для цього її потрібно промити та замочити на ніч (або на 6–8 годин) у великій кількості холодної води. Потім відварити 1,5-2 години, залежно від сорту. Сіль додати наприкінці, інакше вона готуватиметься набагато довше. Також до котлет можна додати дрібно натерту моркву або солодкий перець.
У миску викласти квасолю (без рідини) і додати тунець (рідину також потрібно злити). Розім'яти до однорідності.
Додати спеції та дрібно нарізану цибулю із зеленню.
Додати|добавляти| яйце і добре перемішати.
Вологими руками сформувати котлети. Залежно від розміру котлет, їх може вийти різна кількість.
Обваляти в рисовому борошні. Її можна зробити самостійно у кавомолці. Взяти саме це борошно, щоб воно не пригорало. Також вона лягає дуже тонким шаром.
Розігріти сковороду до максимуму та змастити олією. Після чого зменшити вогонь до мінімуму.
Викласти всі котлети на сковороду і смажити по 3-4 хвилини з кожного боку, щоби підрум'янилися.
Для перевертання використовувати 2 лопатки, так зручніше.
Подавати котлети можна зі сметаною чи грецьким йогуртом. Можна також їсти в холодному вигляді.