Амаретто сауєр — це тендітний коктейль з легким мигдалевим присмаком лікеру і підкресленою свіжістю лимонного соку. Напій вражає витонченою гармонією солодкого й кислуватого, його характер підсилює охолоджений келих і тонка цитрусова нотка у подачі. Амаретто сауєр створює теплий, затишний настрій у будь-яку пору року.
Лимонний сік краще віджати безпосередньо перед приготуванням — так коктейль набуде особливої свіжості. Для ще глибшого смаку додайте буквально кілька крапель апельсинового соку: це підкреслить мигдалевий акцент.
Після того, як ви помістите всі інгредієнти зі шматочками льоду в шейкер, швидко збовтайте його і, фільтруючи, перелийте вміст; і, нарешті, прикрасьте бортик чарки часточком апельсина.
Варіанти: перший варіант однаковий з приготування з традиційним напоєм, відрізняється лише прикрасою (частичка апельсина та ягода червоної вишні) та ємністю (стакан олдфешенд). Другий, навпаки, передбачає кілька крапель соку апельсину.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ