Батончики З Вівсяної Граноли З Абрикосом Та Льоном.
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Батончики з граноли – це готовий сухий сніданок у кишеньковому варіанті: їх зручно брати з собою, вони довго зберігаються, не бруднять руки, і їх будь-якої миті можна розламати на невеликі шматочки та залити йогуртом, соком чи теплим молоком. Домашні батончики гарні ще й тим, що їхня хрусткість можна регулювати за своїм смаком - часом запікання і кількістю цукру або меду.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії112
- Протеїни2
- Жири2
- Вуглеводи23
Інструкція приготування
Такі батончики можна навіть заморожувати. З ними нічого не відбувається, коли вони зберігаються у холодильнику. Вівсянку треба брати швидкого приготування, наприклад «Екстра», інакше доведеться довго жувати. Можна було б додати горіхів, але тоді загубиться чистота абрикосового смаку. Льон тут більше для користі.
У великій мисці змішати вівсяні пластівці з насінням льону, висівками і дрібно нарізаною курагою (якщо курага вам трапилася жорстка, попередньо її можна замочити в теплій воді на сім-десять хвилин, а потім обсушити в друшляку). Додати пекарський порошок, фруктозу та сіль. Перемішати.
Мед зігріти до рідкого стану і додати до пластівців разом із яблучним пюре. Перемішати. Маса повинна вийти дуже крутою, сухою і легко розділятися на шматки. При цьому пластівці повинні бути злегка зволоженими, а не мокрими або в'язкими.
Розігріти духовку до 180 градусів. Широкий лист покрити листом паперу для запікання (краще навіть використовувати кальку, яка продається в магазині канцелярського приладдя), змастити олією і викласти вівсяну масу.
Розподілити масу по паперу рівним шаром завтовшки 1 см. Щоб шар вийшов рівномірним, можна взяти тарілку з плоским дном або ще краще — обробну дошку та акуратно ущільнити гранолу. Поставити деко в духовку і випікати півгодини.
Дістати з духовки деко і, поки маса не охолола, намітити ножем розрізи, щоб потім перетворити корж на батончики - після остигання вони трохи затвердіють і нагадуватимуть по консистенції ірис. Нарізати гострим ножем корж, що охолонув, на акуратні прямокутники.